Ad hoc club (8) - Chestnut 栗子

上次skip咗題目"crab""蟹"，因為太趕買唔倒蟹...真失敗...

但今次栗子,所以做下Mont Blanc！栗子蛋糕。

又遲咗交功課,真衰衰><!

剛剛做起，趕住寫blog...

屋企有存定法國的缶頭栗子cream, puree, paste三款作做不同糕餅。

今次也特別買了marron glacé.

 好！開工了！

先做蛋白餅底。

再做果醬汁confiture,

用果醬汁mix 半解凍的mix berries.

然後準備Mont Blanc 的marron paste.

最後做鮮忌廉。

今次做得不太理想噢...